随着我国人民生活质量的提高,生态农场运营人们的饮食习惯和观念也发生了很大的变化,人们在食物方面日益注重营养与安全。旅游农业所生产的农产品是在良好的生态环境中生产出来的,在生产过程中很少使用甚至不使用化肥、农药,减轻了对农产品的污染,正好符合现代人们对农产品的要求,市场潜力巨大。
另外,随着城市开发建设步伐加快,城市人口密度增大,生活空间减少,特别是城市工业和城市生活的各种污染、城市环境恶化给城镇居民身心健康造成极大损害。生态农场运营而由旅游农业所创造出来的新的旅游资源,向游客提供了贴近自然、廉价且有利于健康的旅游休养方式,并且游客还可以参与其中,体验农作的乐趣,这种全新的旅游经历无疑会使游客感到其乐无穷。
其次,经济稳步发展,居民收人水平的显著提高,这是发展旅游农业的动力。改革开放以来,我国的经济有了长足发展,生产力水平极大提高,居民收人不断增加,消费支出结构悄然发生着变化。生态农场运营人们在满足物质生活以后,更加强了对观光旅游、休闲度假、体育健身等高层次消费9求。旅游农业既然属于旅游业,其发展与旅游业的整体发展密切相关。从我国旅游行业1994年以来的发展数据表明.近年来我国旅游业保持了稳定而高速的增长。
然而.人境旅游和国内旅游的增长速度不同,国内旅游增长速度远远超过了入境旅游。生态农场运营到2004年为止,旅游外汇收人与国内旅游收人之比仅为1: 2.31h1。这说明国内旅游仍有很大发展空间。鉴于旅游农业的特性以及对其需求主要来自国内游客,因此可以说客源能有充分的保证。
再次,我国幅员辽阔,人口众多,这是发展旅游农业的基础。生态农场运营我国地域宽广,气候类型、地貌类型复杂多样,拥有丰富的农业资源.并形成了景观各异的农业生态空间,具备发展旅游农业的天然优势。旅游农业的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。我国农业生产历史悠久,民族众多,各个地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异,文化资源极为丰富,为旅游农业发展提供了得天独厚的条件。
发展旅游农业:实现体脸的一个新的经济形态 按照美国学者阿尔文·托夫勒的观点,经济发展在经历了农业经济、制造经济、服务经济等阶段后,体验经济将是最新的发展浪潮。在农业经济时代,土地是最重要的资本; 在制造经济时代,产品是企业获得利润的主要来源,服务会使产品卖得更好;在服务经济时代,产品是企业提供服务的平台,服务才是企业获得利润的主要来源;而体验经济则是服务经济的更高层次,是以创造个性化生活及商业体验获得利润的。
体验是“以服务为舞台,以商品为道具,以消费为中心,生态农场运营创造能够使消费者参与,值得消费者回忆的活动”。体验逐渐成为继农业经济、工业经济和服务经济之后的一种经济形态。越来越多的消费者渴望得到体验,愈来愈多的企业杨。设计、销售体验。 体验具体可分为审美、教育、娱乐和逃避现实四个方面,体验的极致在于几个方面的目的同时得到满足。用这个标准来衡量.旅游农业有着成为体验产业的天然条件。
农业的对象是动物、植物、微生物,水、土、光、热是农业生产的重要条件,这些都构成了一个地区自然资源的特殊的组合方式。我国农业的山、水、林、果、粮、棉、药等门类齐全,特色明显。生态农场运营走进农村.就如同融入大自然.返璞归真,美不胜收。观察农作物萌发、开花、结果等阶段的生长过程,留心动物生长、发育、繁殖的生命习性,了解以农具为代表的农业生产力变迁的历史,学习农业生产的知识和规律,给人的教育和启迪是不言而喻的。采摘成熟的果品,烹制可口的农家饭菜,可以体会到城里娱乐无法得到的欢笑和愉悦。
最重要的是,在农村短暂的生活,让人们离开稠密的人群、高高的水泥森林,忘掉紧张的工作,放松心情,缓解压力。这类体验,往往是难忘的,花钱不多,作用很大。由此可见,旅游农业容易取得四种目的的统一,最适合成为体验经济形态。 总之,我国旅游农业发展有很多优势,正在进入一个机遇期。
为此建议各级政府.生态农场运营必须十分重视旅游农业对优化农村产业结构、推动农业产业化经营的作用。全面分析当地农业资源条件.整体布局。科学论证,把“旅游农业”作为当地农业主导产业,有计划、分阶段地开展工作。对当地旅游农业资源进行调查和规划.举办一系列农产品节庆活动.创造旅游农业新品牌。